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ePaper created 2014-10-21, 15:20:39 | version 1.33.00
50 Management. Wie kam es zur Fo- kussierung auf das Thema Wein? Als Berater spezialisiert man sich häufig auf Themen und Indust- rien, für die man eine Neigung verspürt. Der Weinbranche bin ich als Rheingauer schon von Kindes Beinen an verbunden: Mit Weinlese oder als Bedie- nung in einer Straußwirtschaft konnte ich mein Taschengeld aufbessern. Wein war nicht nur als Konsumgut omnipräsent. Das Produkt Wein ist global und steht für Genuss, ist durch Tra- dition geprägt, aber auch wissen- schaftlich sehr interessant. Wäh- rend meiner Beratungstätigkeit habe ich gerne Projekte in der Nahrungsmittel- und Genussin- dustrie betreut. Ein großes Engagement in Aust- ralien war besonders fesselnd, bei der ein renommierter Bierbrauer einen globalen Markteintritt in die Weinwirtschaft untersuchte und in der Folge unserer Bera- tung auch umgesetzt hat. Dazu konnte ich aber auch interessante Projekte für Winzer und andere Getränkeproduzenten zum Bei- spiel aus der Apfelweinbranche HOCHSCHULMESSEN K O N Z E P T PRODUKTION P L A N U N G MS MEDIAPARTNER WEST | FRIEDRICH-EBERT-STR. 189 | D-42117 WUPPERTAL | WWW.MS-MEDIAPARTNER.DE Partner der Hochschule Ludwigshafen Organisator Jobmesse Hochschule Ludwigshafen Anmeldeinfos unter Tel. 06241-6789787 oder per Mail m.schloesser@ms-mediapartner.de PARTNER FÜR IHREN ERFOLG BAUSTEIN IHRER ZUKUNFT bearbeiten. Ich sehe aber auch in der spezialisierten Ausbildung für die Weinwirtschaft die dringende Notwendigkeit, Erfahrungen aus anderen Industrien mit einzu- bringen. Was ist die schönste Seite Ihrer vielfältigen Aufgaben als Studi- engangsleiter? Die Weiterentwicklung unseres Studienangebots im Team bei direktem Feedback und zeit- gleich großer Identifikation von Studierenden und Vertretern der Branche. Studiengangsleiter