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ePaper created 2012-04-26, 08:28:40 | version 1.23.1
5 Titel in Deutschland. Dabei kam es den Planern zugute, dass losgelöst von den Zwängen eines bestehenden Vorlesungsbetriebs auf dem Wein-Campus Neustadt die zeitliche Organisation des Studiums stark auf die betrieblichen Abläufe der Kooperationsbe- triebe abgestimmt werden konnte. So sind die Studierenden zu Zeiten, in denen es im Weinberg besonders viel zu lernen gibt wie während der Traubenlese und des Weinaus- baus immer im Weingut und nicht im Hör- saal. Im Vorfeld wurden über 480 Ausbildungs- betriebe befragt, welche Inhalte sie als be- sonders wichtig erachten und zu welcher Zeit sie auf die Präsenz ihrer Studierenden/ Auszubildenden im Unternehmen nicht ver- zichten können. So entstand ein sehr gelun- gener Mix aus 24 Monaten praktischer Un- terweisung in den Kooperationsbetrieben mit einem anspruchsvollen akademischen Curriculum. Gemäß den Wünschen der zu- künftigen Arbeitgeber hat dieses die Aus- bildung von Allroundern zum Ziel. Dem trägt die Aufteilung der Lehre zu je einem Drittel in den Bereichen Weinbau, Oenolo- gie und Ökonomie Rechnung. Den Schluss- punkt der beruflichen Ausbildung markiert die Gesellenprüfung zur Winzerin und zum Winzer durch die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, während am Ende des er- folgreichen Studiums der Bachelor of Sci- ence in Weinbau und Oenologie steht. Forschungsprofessoren an der FH? Die Dualität des Studiengangs kam bei sei- ner Planung auch dahin gehend zum Tra- gen, dass mit dem Wissenschaftsressort und dem Wirtschaftsressort zwei Ministerien in- volviert waren. Auch das Curriculum wurde sowohl von den drei Hochschulen Ludwigs- hafen, Bingen und Kaiserslautern als auch dem Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz gestaltet, das für die Weinforschung in Rheinland-Pfalz ver- antwortlich zeichnet. Die Berufungsverfahren für die fünf Pro- Stephen Rhoades führt eine Zuckerbestimmung mit dem Refraktometer durch. Studierende des 5. Semesters bei der Vorführung einer Aushebemaschine. Studierende des Prosemesters analysieren den Säuregehalt des Lesegutes.